天恵菇（干し椎茸）
¥750
天恵菇は2002年に品種登録された超大型の椎茸品種です。
見た目のインパクトはもちろん、旨味成分のグアニル酸が約2倍と風味が良く、
一度食べたら忘れられない美味しさです。
このプレミアムでビッグな椎茸をスライスして乾燥させました。
お出汁に使うも良し、汁物に入れるも良し。
天恵菇の旨味がギュッと詰まった乾燥しいたけ。
乾燥しても、旨味も食感も大満足していただける仕上がりになりました。
どうぞお気軽に料理に取り入れてください。